Tudjátok van az a több csíkos kókuszos süti, a zebra, napokig kerülgettem a receptet és azon gondolkodtam, hogy tudnám paleosítani.
Hozzávalók:
A kókuszkrémhez:
3 dl kókusztej,
15 dkg kókuszreszelék,
2 evőkanál nyírfacukor,
3 evőkanál gesztenyeliszt (vagy kókuszliszt)
2 evőkanál kókuszzsír
Az alsó, sötétebb réteghez:
20 dkg őrölt mandula,
3 evőkanál cukormentes kakópor,
2 evőkanál nyírfacukor,
2 dl kókusztej
2 evőkanál kókuszzsír
A kókuszkrém összetevőit tűzálló tálban összekevertem és sürűre főztem. Amíg hűlt az alsó rész összetevőit is összekevertem és a masszát egy tálca aljára simítottam. A kihűlt kókuszos réteget a tetejére simítottam.
Egy éjszakára hűtőbe tettem. Másnap szépen szeletelhető.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése