Most biztos elborzadsz és azt mondod, na én ezt aztán soha :)
Pedig nem érdemes kihagyni.
Hozzávalók:
130 gramm kókuszzsír,
18 db kimagozott datolya,
4 tojás,
400 gramm hámozott, reszelt cukkíni,
2 evőkanál cukrozatlan kakaó (én a holland kakaót szeretem)
3-4 evőkanál kókuszliszt,
50 gramm magas kakaótartalmú csoki, darabolva
ízesítéshez őrölt kardamom, fahéj, kevés citromlé,
1 teáskanál szódabikarbóna.
Turmixolni fogunk. A tojásokat, a datolyát összeturmixoljuk, hozzáadjuk a cukkínit, tovább turmixoljuk, beleszórjuk a kakaót, a kardamomot, a fahéjat, citromlevet. Egynemű masszát kell kapunk. A kókuszlisztet elkeverjük a szódabikarbónával és hozzákeverjük a cukkínis masszához. legvégül összeforgatjuk a csokidarabokkal.
Sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és 30-35 perc alatt megsütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése