2014. március 4., kedd

Spenótos tojáslepény


Spenótos tojáslepény reggelire.

Hozzávalók:

1 kisebb fej vöröshagyma,
2-3 maréknyi spenót,
1 kanál libazsír,
2 tojás,
só és fokhagyma.

A libazsíron megfonnyasztottam az apróra vágott hagymát és a spenótot. Sóztam, fokhagymát reszeltem rá.
A két tojást felvertem és ráöntöttem a spenótos keverékre. Nem kevertem meg, hagytam lepény szerűen megsülni.

Madársalátával és rukkolával ettem.



Nincsenek megjegyzések: