Hozzávalók:
1 közepes sütőtök fele ( a másik felét süsd meg sütőben, nem fog kelleni a leveshez:) Én a narancssárga héjú,hosszúkás sütőtököt kedvelem, mert az édesebb)
1 póréhagyma vagy 1 fej vöröshagyma,1 húsleveskocka,
só, bors, kakukkfű,
levesgyöngy,
oliva olaj.
A hagymát apróra vágjuk, rövid ideig megpirítjuk kevés oliva olajon. Felengedjük vízzel, beletesszük a húsleveskockát, a kakukkfüvet, sózzuk borsozzuk. A sütőtököt meghámozzuk, a magját kikaparjuk és kockákra vágjuk és hozzátesszük. Puhára főzzük. Nem igényel hosszú főzési időt, kb. 15 perc alatt kész.
Összeturmixoljuk visszaöntjük a lábasba és mégegyszer felfőzzük. Csak össze rottyantjuk.
Levesgyönggyel tálaljuk.
Jó étvágyat!
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése