Cserépbensült marhahús, párolt zöldségekkel.
Elkészítés: 4 szelet marhahúst sóval, borssal fűszerezve a cseréptál aljára tesszük. A zöldségeket, sárgarépát, kelbimbót, karfiolt, brokkolit megtisztítjuk, feldaraboljuk, sózzuk és a hús tetejére halmozzuk.
Kevés olajat és vizet öntünk alá, és lefedve egy órára sütőbe tesszük. Egy óra múlva ha a zöldségek már megpuhultak, leszedjük és a húst fedő nélkül pirosra sütjük.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése